علوم

غذاء و دواء  (7)

صفحة التأسيس

الأبواب
الرئيسية

صفحة الغلاف
أدب 1
الأدب2-نزار ب. الزين
علوم و صحة
 تكنولوجيا
دراسات إجتماعية
المنوعات
 

المغنزيُم المتواجد في الورقيات القاتمة و البقول يحسن الذاكرة

     هل نسيت أين وضعت مفتاح السيارة ؟ أم نسيت اسم الشخص الذي تراه امامك؟ لاشك أن ضعف الذاكرة أوالنسيان، هي مشكلة أساسية يعاني منها عدد كبير من الأشخاص، وهو الأمر الذي أثار اهتمام العديد من الباحثين، ودفعهم للقيام بدراسة نتج عنها، أن زيادة مقدار الوارد من مادة المغنزيوم (مادة معدنية تتواجد في الخضراوات الورقية القاتمة

التفاصيل

مشروب خارق  يزيد خلايا المخ ويحارب التجاعيد

    قالت كوريا الشمالية إنها توصلت لانتاج "مشروب خارق" يزيد خلايا المخ ويحارب التجاعيد. وذكرت وكالة الأنباء الكورية الرسمية أن المشروب الجديد يحتوي على 60 نوعا من "العناصر الدقيقة" المستخلصة من أكثر 30 نوعا من النباتات.

التفاصيل

تجنب تدهور مخك باللجوء إلى أغذية تعزز الذاكرة

تأليف : جوي بوير - ترجمة : نزار ب. الزين

    كل خلية في جسدك تحتاج إلى كمية محددة من الأكسيجين و الغذاء لكي تبقى حيَّة و تعمل بالشكل المخطط لها ، بما في ذلك خلايا المخ . و لأن الأكسيجين و الغذاء ينقل إليها عن طريق  مجرى الدم فإن اي معوق له سيسبب جوع جميع خلايا المخ . و الحقيقة الواضحة أن القلب المتمتع بالصحة يؤدي إلى دماغ متمتع بالصحة . إذاً يجب عليك أن تراقب باستمرار ضغط دمك و مستوى الكولسترول فيه ، و كذلك يجب ألا تهمل التمارين الرياضية ، و ألا تدخن و أن تنام على الأقل

التفاصيل

الخضروات الليفية قد تقلص خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني

        تقول دراسة بريطانية أن تناول حمية غذائية تعتمد على الخضروات ذات الأوراق الليفية، مثل الملفوف والسبانخ، قد تساهم بشكل كبير في تقليص خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. وكشف الباحثون في "جامعة ليستر"، في الدراسة التي نشرت في "الدورية الطبية البريطانية" British Medical Journal أن استهلاك تلك الخضروات يخفض وبواقع 14 في المائة، احتمالات الإصابة بالمرض.

التفاصيل

للمدخنين

تناول الخضار والفاكهة يحد من خطر سرطان الرئة

       قالت دراسات أوروبية قُدمت إلى المجلة الأمريكية لأبحاث السرطان إن المدخنين الذين يتناولون الخضار والفاكهة بشكل منتظم وبكميات كبيرة تتراجع لديهم بصورة ملحوظة فرص التعرض لمرض سرطان الرئة الذي عادة ما يداهم المدخنين في سنين عمرهم المتقدمة.

التفاصيل

عشرة أطعمة تقي المخ من الخرف
يرى الخبراء في مجال الصحة أنه مثلما هناك حميات غذائية مناسبة قد تحول دون الإصابة بأمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم أو السرطان، فإن هناك أغذية محددة تعزز أداء المخ كذلك. ورغم عدم وجود عقار طبي اثبت فعاليته في علاج مرض الزهايمر أو الخرف، فإن هناك أطعمة تلعب دوراً إيجابيا في صحة العقل ككل،

التفاصيل

أفضل عشرة أطعمة لصحة الدماغ

   نسمع الكثير عن النصائح والوصفات الأنسب لنا، وفي حقيقة الأمر أن النظام الغذائي المتوازن والمتنوع هو خير وقاية من الأمراض. في خلال هذا الموضوع سوف نشير إلى مواد غذائية تحتوي على مواد غذائية هامة مثل الفيتامينات والمعادن، وكذلك تحتوي على مواد تدعم الأنظمة البيولوجية في جسم الإنسان؛ وتؤدي إلى حماية أعضائه من الإعتلالات والأمراض وفي مقدمتها الدماغ

التفاصيل

للمكسرات مفعول علاجي سحري

معظم الأشخاص يتفادون تناول المكسرات بسبب المعتقد الخاطىء أنها ترفع نسبة الكوليسترول بالدم، وبالتالي قد تؤثر سلباً على صحة القلب، ولكن العلم الحديث أثبت أن المكسرات مفيدة في علاج الكثير من الأمراض الخطيرة.

أن المكسرات تحتوى على طاقة عالية يحتاج إليها الفرد، وبوجه عام فإن تناول الفستق والبزر ( اللب ) والفستق ( الفول السودانى ) واللوز

التفاصيل

الجوز أفضل المكسرات للصحة

     يقول  علماء امريكيون ان الجوز هو اكثر انواع المكسرات صحية ويجب تناوله بكميات اكبر في اطار الوجبات السليمة .وقال علماء من بنسلفانيا امام الجمعية الكميائية الامريكية ان ثمار الجوز تحتوي على اعلى معدل من مضادات الاكسدة من بين كل انواع المكسرات الاخرى

التفاصيل